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LES TABLES EPHEMERES PARIS
Le Partage.
Partage de bons plats faits maison à partir de produits frais. Cuisine gourmande et généreuse.
Partage d’une belle table, dressée avec goût.
les Tables Éphémères positionnent ses clients au centre de toutes les attentions. Sa mission, offrir une expérience clef en main, dans l’air du temps.
Les Tables Ephémères, c’est un ensemble de prestations à destination des professionnels et des privés :
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About us
Les Tables Ephémères vous proposent une carte qui évolue au fil des saisons et vous cuisinent les meilleurs produits aux meilleurs moments.
Asperges, rhubarbe, au printemps; Tomates, fraises,… en été; Potiron, figues, … en automne; Légumes anciens, agrumes,… en hiver.
Une palette de goûts et de couleurs dans l’assiette !
Une attention particulière est portée au choix des fournisseurs, sélectionnés pour la qualité des produits qu’ils livrent tous les matins.
About us
Une attention particulière est portée au choix des fournisseurs, sélectionnés pour la qualité des produits qu’ils livrent tous les matins.
Des emballages éco-responsables
Les Tables Ephémères souhaitent que l’ensemble de son activité s’inscrive dans une démarche écologique et responsable, afin de limiter son impact sur l’environnement.
Les Tables Ephémères revoient leurs manières de produire, réadaptent leur fonctionnement en interne et misent sur le packaging recyclable, compostable, biodégradable.
Les emballages jetables utilisés sont fabriqués avec des plantes, telles que l’amidon de maïs et la pulpe de canne à sucre.
Mais sans aucun doute, elles préfèrent la vaisselle en porcelaine réutilisable et durable.
Traiteur engagé
Les Tables Éphémères, traiteur engagé, participent à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Un approvisionnement quotidien, nous permet des achats proportionnels à nos commandes. En limitant les quantités achetées, les stocks sont optimisés.
Nos engagements, c’est aussi le bien-être des salariés, le maintien de l’emploi, l’égalité des chances, la diversité, l’embauche au handicap, la formation des apprentis… l’hygiène, le confort et la sécurité.
